手作り納豆　　ミックスビーンズとスィートコーン

ミックスビーンスとスィートコーンで納豆を作ってみた。
40℃で24時間発酵器へ　　匂いが強烈なのでそのまま４８時間冷蔵庫保存
ゴルゴンゾーラにはちみつとブラックペッパーかけて、その上に納豆を飾る。
塩味は、ブラックトリュフ塩　　やばいよ。やばいよ。という食品に仕上がりました。